Intolérance au lactose

L'intolérance au lactose est l'incapacité à digérer le lactose (sucre du lait) à cause de l'absence ou de la quantité insuffisante d'enzymes digestives, la lactase. Sans menace vitale et sans impliquer le système immunitaire, elle génère certains symptômes gastro-intestinaux.

Contrairement aux personnes souffrant d'allergies alimentaires, celles souffrant d'intolérance au lactose peuvent supporter de petites doses de lactose sans en manifester des symptômes.

Pourquoi consulter en cas d'intolérance au lactose ?

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