Blog de Jérôme Caradec, Diététicien Nutritionniste

Gâteau aux poires

Un gâteau aux poires sans gluten et sans sucre ajouté

Gratin d'endive et poireau au Roquefort

Un gratin d'endive et de poireau au Roquefort

Escalopes de poulet aux épinards

Une recette de poulet aux épinards

Crêpes sans gluten et sans lactose

Une recette de crêpes sans gluten ni lactose

Croustillants de poulet à la citronnelle

Noix de Saint-Jacques poêlées à la mandarine

Topinambours en croûte de sel

Les topinambours sont des tubercules tombés dans les oubliettes depuis la seconde guerre mondiale. Remettons-les dans nos assiettes afin de bénéficier de leurs bienfaits.

Navets farcis à la crème de potiron

Comment (re)trouver notre sensation de satiété ?

Dans la majorité des cas, lorsque nous grandissons, nous perdons notre seuil de satiété. Cette sensation de plénitude est pourtant indispensable pour maintenir notre poids "santé".

Salade sucrée/salée au concombre

Salade estivale !

Gaspacho pastèque feta

Rafraîchissement avec le gaspacho pastèque feta !

Poulet ananas coco

Découvrez la recette du poulet ananas coco !

Tarte granola aux fruits ensoleillés

Qui a dit que les tartes ne faisaient pas partie d'un équilibre alimentaire ?

Gâteau aux courgettes

Découvrez un gâteau léger aux courgettes !

Lasagnes épinards et ricotta

De délicieuses lasagnes à déguster. Idéales pour un repas végétarien.

Carottes rôties au sirop d'érable

Découvrez la recette facile des carottes rôties au sirop d'érable !

Comment trouver et garder notre motivation ?

Pour commencer, il faut nous fixer notre objectif. Pour se faire, nous devons réfléchir selon nos désirs profonds. Restons libres ! Restons connectés à nos valeurs et non à celles que la société nous impose.